Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).
Bahan Membuat Semur betawi
- 1/2 kg ayam.
- 3 butir kentang,potong potong dan goreng.
- 12 bawang merah,iris.
- 1 tomat merah,potong potong.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang kayumanis.
- 4 butir cengkeh.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- secukupnya Kecap manis.
- secukupnya Royco,gula,air.
- Bumbu halus :.
- 4 bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 1/4 sdt jintan.
- 2 ruas jahe.
Langkah Memasak Semur betawi
- Tumis bawang merah sampai layu.
- Masukan bumbu halus,daun salam,kayumanis,pala,cengkeh,tumis sampai harum.
- Tambahkan tomat masak sampai layu,masukan ayam aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis,garam,gula,aduk rata dan tambahkan air.
- Masak sampai ayam setengah matang,masukan kentang goreng dan masak sampai ayam benar benar empuk bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Beri taburan bawang goreng dan siap.
Sebuah masakan semur jengkol khas Betawi selain terkenal diseluruh nusantara, semur jengkol ini Sebelum penulis mulai membahas cara mengolah atau membuat semur jengkol Betawi yang super. Saya sekeluarga sering banget sarapan pagi berlaukan nasi uduk beserta semur telurnya. Sekali-kali pengin juga ngerasain weekend pagi-pagi makan nasi uduk dan semurnya hasil karya sendiri. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.
Get Latest Recipe : HOME