Semur Tahu Telur Betawi G kerasa sebentar lg mendekati Idul Adha & biasanya di dkt rumah suka ngadain bukber / makan bareng sebelum Hari Raya Idul Adha.
Krn masih pandemi jd cuma bisa mengenang aja kegiatan thn kemarin, kl makbar ini suka di kasih tugas buat lauk pendamping.
Tuang semur telur ke dalam wadah saji, taburkan bawang goreng untuk penyedap.
Bahan Membuat Semur Telur Betawi #Pr_Aneka Semur
- 3 butir telur ayam.
- 2 buah kentang besar.
- 2 buah wortel (resep asli ga pake cuma saya pakein).
- 1/4 bubuk pala (biji pala di serut).
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas.
- 2 buah cabai (optional).
- 1/2 sdm maizena larutkan.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- Bumbu.
- secukupnya Garam.
- 1 sdm gula.
- secukupnya Kecap.
Langkah Memasak Semur Telur Betawi #Pr_Aneka Semur
- Rebus kentang dan telur sampai matang. Lalu kupas. Potong wortel sesuai selera (saya potong seperti korek api).
- Tumis bumbu halus sampai harum,sisihkan..
- Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu yg telah di tumis lalu kentang,telur,wortel, daun salam,lengkuas dan cabai..
- Tambahkan garam,gula dan kecap manis..
- Masak hingga meresap lalu terakhir tuang larutan maizena. (jiga kurang kental bisa di tambah larutannya. Cuma saran saya jgan terlalu kental)..
- Aduk rata lalu angkat dan sajikan..
Tentunya langkah cara pembuatan masakan semur ini begitu praktis dan mudah sekali. Biasanya untuk resep semur telur ini kebanyakan menggunakan bawang merah, bawang putih, kecap manis maupun bumbu rempah. Tentunya cita rasa masakan semur telur ini terbilang lebih nikmat dan lezat. Semur tahu memang identik dengan telur rebus. Perpaduan dua bahan kaya gizi ini bisa jadi menu andalan untuk keluarga.
Get Latest Recipe : HOME