Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).
Bahan Membuat Semur Betawi
- 4 butir telur.
- 8 potong tahu putih.
- 9 siung bawang merah (pokoknya ini mesti banyak deh).
- 2 batang sereh (geprek).
- 2 lembar daun salam (sobek).
- Secukupnya kecap, gula merah dan garam.
- Secukupnya air.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri (bakar / sangrai).
- 1 ruas jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt pala.
- 1 buah tomat.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Semur Betawi
- Rebus telur, buang cangkangnya. Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus..
- Siapkan wajan, masukkan air secukupnya. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, telur dan tahu..
- Setelah timbuk buih (bubble) di wajan, masukkan bawang merah yang sudah diiris.
- Tambahkan kecap, gula merah, dan garam sesuai selera. Jika sudah matang, angkat dan sajikan..
Sebuah masakan semur jengkol khas Betawi selain terkenal diseluruh nusantara, semur jengkol ini Sebelum penulis mulai membahas cara mengolah atau membuat semur jengkol Betawi yang super. Saya sekeluarga sering banget sarapan pagi berlaukan nasi uduk beserta semur telurnya. Sekali-kali pengin juga ngerasain weekend pagi-pagi makan nasi uduk dan semurnya hasil karya sendiri. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.
Get Latest Recipe : HOME