Semur jengkol betawi Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya!

Bahan Membuat Semur jengkol betawi

  1. 250 gr jengkol tua.
  2. 1 sachet kopi instan.
  3. 1 sachet kecil kecap (me : sedap).
  4. Bumbu halus.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 2 siung bawang merah.
  7. 2 butir kemiri.
  8. 1/2 sdm ketumbar.
  9. 1/4 sdt lada.
  10. 1/4 pala.
  11. 1/4 ruas jahe.
  12. 1/4 ruas kunyit.
  13. Bumbu pelengkap.
  14. 2 butir cengkeh.
  15. 1 bunga lawang.
  16. 1/2 batang kayu manis.
  17. 1/4 ruas lengkuas geprek.
  18. 1 batang sereh geprek.
  19. 1 lembar daun salam.
  20. 1 lembar daun jeruk.
  21. 400 ml air.

Langkah Memasak Semur jengkol betawi

  1. Mskkan jengkol,kopi instan n air secukup nya d panci presto proses hingga empuk.
  2. Setelah matang cuci bersih jengkol dr kopi.fungsi penambahan kopi agar jengkol tdk terlalu bau.
  3. Geprek jengkol hingga pipih.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum mskkan jengkol beri 400 ml air beri kecap, bumbu2 n pe nyedap rasa..test rasa.
  5. Biarkan hingga kuah kental..semur jengkol jd deh...d mkn dg nasi hangat yummmy.

Untuk beberapa orang, bau jengkol dapat membuatnya tidak suka, tetapi untuk penggemar jengkol, hidangan ini sangatlah. Semur jengkol merupakan masakan asli khas Betawi, Jakarta. Semur jengkol juga merupakan masakan yang sangat populer sehingga sudah menyebar keseluruh wilayah Indonesia. Resep dengan petunjuk video: Ini dia makanan asal Betawi yang rasa dan aromanya tak dapat dilupakan! Semur Jengkol! malam-malam. masak jengkol semur. yuhuuu. sebelum puasa makan semur jengkol.

Get Latest Recipe : HOME