Yuk simak resep jengkol balado tersebut berikut ini.
Hingga sekarang ini ada banyak sekali olahan jengkol yang ada di kalangan masyarakat, mulai dari gulai jengkol, semur jengkol, sup jengkol, hingga sambal jengkol.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Bahan Membuat Semur jengkol ala betawi
- 10 buah jengkol di belah 2 (ttl 20 buah jadinya).
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- 2 lembar daun salam.
- 3 buah cabe rawit orange.
- 1 sachet kecap.
- 1 sachet santan instan.
- Garam.
- Gula.
Langkah Memasak Semur jengkol ala betawi
- Siapkan smua bahann. Rebus jengkol sampe empuk. Ini jengkolnya aku rebus ulang ya biar mkin empuk. Angkat, sisihkan dan geprek.
- Siapkan bahan yg dihaluskan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Tambah air,, masukkan jengkolnya tambah pula santan dan kecap. Masak sampe mendidih atau air sedikit susut.
- Tambahkan garam dan gula,, aduk2 rataa. Icip rasaa. Jika sudah pas angkat dan sajikan ❤.
- Wanginya itu lohh menggodaa imankuu 😅😋 cuus cobainn yuukkk.
Inilah kumpulan makanan khas betawi yang wajib kamu Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini..goreng jengkol, semur jengkol betawi, gulai jengkol khas minang dan yang terakhir yang juga special adalah hidangan ceos jengkol ala Sunda. Untuk itu, maka resep kali ini patut sekali untuk anda coba di rumah dengan mudah dan sederhana.
Get Latest Recipe : HOME