#16.Semur Jengkol Betawi + Tips👍👍

Bahan Membuat #16.Semur Jengkol Betawi + Tips👍👍

1. 1 liter air.
2. 250 gr jengkol tua yg montok.
3. 3 batang serai yg besar👉🏻geprek.
4. 7 lbr daun salam.
5. bumbu halus :.
6. 3 siung bawang merah.
7. 3 siung bawang putih.
8. 1 sdm lada.
9. 1 sdt ketumbar.
10. 1 sdt jinten.
11. 3 butir kemiri.
12. 150 ml kecap manis.
13. 300 ml air.
14. 1 btg serai.
15. 3 lbr daun Salam.
16. Secukupnya garam.

Langkah Memasak #16.Semur Jengkol Betawi + Tips👍👍

1. Cuci bersih👉🏻Rendam jengkol semalaman (spy kulitnya mudah lepas)👉🏻kupas bersih lalu belah 2..cuci bersih👉🏻tiriskan.
2. TIPS SPY JENGKOL TDK BAU..👉🏻Rebus jengkol dng AIR+ SERAI digeprek+DAUN SALAM (ini untuk menghilangkan bau menyengat sijengkol👍👍👍👍ty tipsnya mb Naima🥰🙏🏼).Rebus sampai empuk (saya presto 20 menit)👉🏻tiriskan lalu di geprek perlahan..
3. Tumis bumbu halus, serai,daun salam sampai harum..lalu tambahkan kecap beri air bersamaaan👉🏻aduk rata...
4. Masukkan jengkok👉🏻ADUK SESEKALI..masak sampai meresap. (kuahnya menjadi kental) dan jengkol empuk dan legit.
5. Sajikan...ini enakkk bangettt222 hitam legittt bumbunya meresapp😋😋😋ngga bau pula💞💞🥰👌.
6. Pocan lagii📷📷📷ini dicemilin😝😆apalagiihh pake nasi uduk kasi bawang goreng,ayam goreng, babat gongso,sayur asem,ikan asin..biar rusuh serumah aku tetep bikinnn pemirsahh💪🏻😎😝omg..udah 3 x bikin..ludesss sama akuu#gubrakkk🤣.

Get Latest Recipe : HOME