Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya!
Bahan Membuat Semur jengkol betawi
- 1/2 Jengkol jepara (kalo ada ya 😊), di rebus sampe empuk.
- Beri sedikit kopi biar ngga terlalu menyengat baunya.
- Atau masukkan k dlm presto.
- 3 siung Bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- Bawang goreng (untuk taburan).
- Merica halus / butir secukupnya.
- secukupnya Kecap bango.
- Boleh pake Santan tapi sedikiiiit saja ya moms.
- 2 lembar Daun salam.
- 1 batang serai di geprek.
Langkah Memasak Semur jengkol betawi
- Tumbuk bawang merah bawang putih, sedikit garam, merica sampai halus, lalu tumis, setelah harum masukkan jengkol yg sdh di geprek, masukkan pula kecap bango, beri air lalu aduk, beri daun salam dan setai, setelah agak matang boleh kasih sedikit Santan (sesuai selera).
- Aduk hingga kecap larut bersama jengkolnya, cicipi, hidangkan Dan beri taburan bawang goreng supaya tambah nafsu makan😄😄.
Untuk beberapa orang, bau jengkol dapat membuatnya tidak suka, tetapi untuk penggemar jengkol, hidangan ini sangatlah. Semur jengkol merupakan masakan asli khas Betawi, Jakarta. Semur jengkol juga merupakan masakan yang sangat populer sehingga sudah menyebar keseluruh wilayah Indonesia. Resep dengan petunjuk video: Ini dia makanan asal Betawi yang rasa dan aromanya tak dapat dilupakan! Semur Jengkol! malam-malam. masak jengkol semur. yuhuuu. sebelum puasa makan semur jengkol.
Get Latest Recipe : HOME