Semur betawi Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).

Bahan Membuat Semur betawi

  1. 1 kg daging sengkel.
  2. 2 botol kecil Kecap bango.
  3. 1 liter air kurang lebih.
  4. ☝️Bumbu marinating/rendaman.
  5. 5 Butir kemiri disangrai.
  6. 1 bungkus ketumbar bubuk.
  7. 1 bungkus merica halus.
  8. 1 Butir pala di geprek / atau sebungkus pala halus.
  9. 5 cm kayu manis.
  10. 1 Butir cengkeh.
  11. 3 siung Bawang putih.
  12. 5 siung Bawang merah.
  13. 3 sdm minyak sayur.
  14. secukupnya Penyedap rasa.
  15. ✌Bahan yg di cemplung:.
  16. 1/2 Ruas jahe di geprek.
  17. 1 batang serai di geprek.
  18. 2 lembar daun salam.

Langkah Memasak Semur betawi

  1. Potong daging jangan terlalu besar, lalu siapkan bumbu rendaman yg sdh di tumbuk, daging di rendam bumbu kurang lebih 1 jam, masukkan kecap supaya meresap.
  2. Bagi yg tersedia presto daging bisa di masak kurang lebih 15 menit supaya daging tdk terlalu lama matangnya, setelah 15 menit masukan ke dalam wajan, masukkan bumbu cemplung.
  3. Panaskan daging kurang lebih 1/2 jam hingga benar benar sdh empuk, cicipi Dan taburi bawang goreng.

Sebuah masakan semur jengkol khas Betawi selain terkenal diseluruh nusantara, semur jengkol ini Sebelum penulis mulai membahas cara mengolah atau membuat semur jengkol Betawi yang super. Saya sekeluarga sering banget sarapan pagi berlaukan nasi uduk beserta semur telurnya. Sekali-kali pengin juga ngerasain weekend pagi-pagi makan nasi uduk dan semurnya hasil karya sendiri. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.

Get Latest Recipe : HOME