Semur tahu betawi Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda. Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Selain resep nasi uduk, betawi juga terkenal akan kelezatan resep masakan semur nya.

Bahan Membuat Semur tahu betawi

  1. 4 buah tahu (potong dua).
  2. 2 siung bawang merah (iris).
  3. 2 sdm air asam jawa.
  4. 1 batang sereh (geprek).
  5. 1 lembar daun salam.
  6. 3 sdm kecap manis.
  7. 1/4 sdt merica bubuk.
  8. 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  9. 3 buah cengkeh.
  10. 2 ruas kayu manis.
  11. Seujung kuku pala.
  12. Garam dan kaldu jamur.
  13. 🌻bumbu halus :.
  14. 4 siung bawang merah.
  15. 2 siung bawang putih.
  16. 3 butir kemiri.
  17. 2 cm jahe.

Langkah Memasak Semur tahu betawi

  1. Tumis bumbu halus dan irisan bawang merah. Kemudian masukkan daun salam dan sereh hingga kecoklatan. Lalu tambahkan air.
  2. Masukkan tahu dan bumbu rempah. Tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa dgn garam dan kaldu jamur. Tambahkan kecap manis. Tunggu hingga air sedikit menyusut.

Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Semur betawi itu kaya rasa, meski ga pake santen, tapi kuahnya sedikit kental. Masukkan bumbu halus, ayam, kentang, tahu ke wajan. Semur betawi: semur of Betawi people in Jakarta, usually consist of beef, potato, and eggs with slightly different spices.

Get Latest Recipe : HOME