Semur Tahu Betawi Bahkan resep semur tahu dengan telur pun sangat disarankan untuk si kecil, mengingat tingginya protein pada kedua bahan utama tersebut. Yaitu semur tahu, semur tahu ini memiliki kuah yang kental dan sedap pastinya. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.

Bahan Membuat Semur Tahu Betawi

  1. 10 Buah tahu kampung.
  2. 150 Ml kecap manis.
  3. 130 Ml air matang.
  4. secukupnya Minyak goreng.
  5. secukupnya Penyedap.
  6. Bumbu yang dihaluskan :.
  7. 5 Siung bawang merah.
  8. 3 Siung bawang putih.
  9. 3 Buah kemiri.
  10. 1 Sdt ketumbar.
  11. 1/2 Sdt lada bubuk.
  12. 1/2 Sdt jinten.
  13. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Semur Tahu Betawi

  1. Panaskan minyak goreng, goreng tahu sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan..
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, Tambahkan kecap,air dan penyedap..
  3. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, Masak sampai meresap di tahu dan air agak menyusut..
  4. Siap disajikan..

Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang.

Get Latest Recipe : HOME