Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri.
Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Potong daging dan tempe ukuran dadu kecil.
Bahan Membuat Semur Daging ft tempe betawi 🤗🤗
- 300 gr Daging sapi.
- 6 potong tempe iris sedang lalu belah 2.
- 2 1/5 sachet kecap bango.
- 2 lbr daun salam.
- 1 batang sereh geprek.
- 1 buah bunga lawang.
- 1 buah kapulaga.
- secukupnya Gula/garam.
- Kaldu ayam secukupnya (boleh skip).
- 1 ruas lengkoas (geprek).
- secukupnya Minyak goreng.
- 250 ml air bersih/ 1 gelas.
- Bumbu halus.
- 5 btr bawang merah.
- 3 btr bawang putih.
- 1 buah kemiri.
- 1/2 sdt lada butir.
- 1 ruas kunyit.
- 1/2 sdm ketumbar butir.
Langkah Memasak Semur Daging ft tempe betawi 🤗🤗
- Sipkan bahan bahan.. sy pakai daging yg sebelumnya sudah direbus ya.. jadi masak semurnya ga terlalu lama. Dan tempe yg sudah di goreng matang. Next resep sy mau share rebus daging biar empuk tp ga boros gas, dan ga pake presto juga.. pasti udh pada familiar yaa 😁😁.
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, tumis sampai harum, lalu masukkan kecap manis, tumis sebentar 1 menit saja...
- Masukkan daging dan tempe, masukkan juga bunga lawang, kapulaga, 1/2 sdt garam, 1 sdt gula, 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip). Masak sampai air menyusut, dengan api sedang, jangan lupa aduk2 sesekali dan tes rasa. Jika air sudah menyusut matikan kompor. Semur daging siap dihidangkan.. 😊😊.
- Semoga suka yaa.. tempe bisa diganti tahu/kentang, selera saja, krn di rmh adanya tempe yasudah wess tak masak yg ada aja, krn kang sayurnya masih mudik kali 😅😅l.
Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Mau tahu cara membuat Semur Daging Betawi yang empuk dan meresap bumbunya? Nonton video Resep - Semur Daging Betawi diunggah oleh Masakan Nusantara hanya di Vidio. Vidio.com Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.com.
Get Latest Recipe : HOME