Semur Tahu Betawi Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda. Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Selain resep nasi uduk, betawi juga terkenal akan kelezatan resep masakan semur nya.

Bahan Membuat Semur Tahu Betawi

  1. 15 buah tahu kulit kotak.
  2. 2 lembar daun salam.
  3. 1 lembar daun sereh geprek.
  4. 1 batang kayu manis.
  5. 7 butir cengkeh.
  6. 1/2 sdt ketumbar, pala,merica bubuk.
  7. 4 butir bawang merah iris tipis.
  8. 4 sdm kecap manis.
  9. secukupnya Garam, gula pasir, bubuk kaldu.
  10. 3 mata asam jawa larutkan air 2 sdm.
  11. 400 ml air.
  12. Bumbu Halus.
  13. 7 buah bawang merah.
  14. 2 buah bawang putih.
  15. 1 ruas jahe.
  16. 6 butir kemiri.

Langkah Memasak Semur Tahu Betawi

  1. Siapkan bahan bahannya.
  2. Tumis bawang merah iris, lalu masukkan bumbu halus tambahkan daun salam,sereh tumis hingga harum kecoklatan matang.
  3. Tambahkan air, masukkan tahu, lalu kecap manis, air asam, pala, merica, ketumbar bubuk, kecap, garam, gula, kaldu bubuk, serta kayu manis, cengkeh..
  4. Masak hingga kuah menyusut dan meresap test rasa,siap disajikan..

Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Semur betawi itu kaya rasa, meski ga pake santen, tapi kuahnya sedikit kental. Masukkan bumbu halus, ayam, kentang, tahu ke wajan. Semur betawi: semur of Betawi people in Jakarta, usually consist of beef, potato, and eggs with slightly different spices.

Get Latest Recipe : HOME