Makanan yang berupa sayur-sayuran yang sudah direbus, kentang, lontong atau ketupat, dan telur Nasi uduk lezat disajikan dengan tahu, tempe, telur, kering, ayam goreng, timun, abon, sambal, dan.
Laksa betawi disajikan bersama telur, toge, daun kemangi, kucai, dan potongan ketupat.
Nasi ulam basah biasanya memakai guyuran kuah semur dengan lauk bihun goreng, irisan telur dadar, tempe tahu goreng, empal, dendeng sapi, cumi goreng, dan perkedel kentang.
Bahan Membuat Semur Tahu Telur Kentang Betawi
- 10 tahu goreng cokelat.
- 2 kentang ukuran besar.
- 4 telur ayam rebus.
- 700 ml air.
- Secukupnya bawang merah goreng.
- Bumbu Halus.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 cm jahe.
- 3 kemiri sangrai.
- Bumbu Cemplung.
- 3 cengkeh.
- 1 batang serai.
- 2 daun salam.
- 1 kembang lawang.
- 1 sdt bubuk ketumbar.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt bubuk kayu manis.
- Bumbu Perasa.
- 2 sdm air asam jawa.
- 3 sdm gula aren.
- 3 sdm kecap manis.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Secukupnya gula pasir.
Langkah Memasak Semur Tahu Telur Kentang Betawi
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang..
- Masukkan air, gula merah, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur aduk rata..
- Masukkan tahu, kentang yang sudah dipotong, dan telur rebus. Aduk sebentar..
- Biarkan sampai kuah menyusut dan mengental..
- Setelah itu taburkan bawang goreng di atasnya..
Resep Semur Tahu Telur Super Duper Enak Semur Tahu Dan Telur. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Berbagai jenis sayur yang di rebus bersama kentang, tahu, tempe dan telur yang disiram dengan bumbu kacang dan taburan kerupuk menjadikan hidangan ini digemari banyak orang. Semur tahu dan telur a la Ibu saya ini super duper lezat! Masukkan telur dan tahu, aduk rata.
Get Latest Recipe : HOME