Panaskan minyak,tumis bawang merah iris sampai harum.
Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara Semur daging adalah salah satu menu andalan yang bisa disajikan setiap saat, karena resep semur daging tergolong praktis dibuat.
Bahan Membuat SEMUR DAGING +TELOR ALA BETAWI
- 1kg Daging potong sesuai selera.
- 5 buah Telor rebus.
- Daun salam.
- 2ruas Lengkuas jari digeprek.
- Sereh digeprek.
- Biji pala digeprek.
- 5 buah Kapulaga.
- 2 batang Kayu manis ukuran 2 ruas jari.
- 6 buah Cengkeh.
- Garam.
- Kecap Manis bango.
- secukupnya Penyedap.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 7 buah Bawang merah iris tipis.
- 6 Buah Bawang putih iris tipis.
- secukupnya Lada sesuai selera.
- 6 buah Kemiri.
- 2 ruas Jahe jari iris tipis.
- secukupnya Jinten.
Langkah Memasak SEMUR DAGING +TELOR ALA BETAWI
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga matang kemudian haluskan.
- Cuci bersih daging kemudian campurkan dengan bumbu yg sudah ditumis+dihaluskan,tambahkan telor rebus, biji pala,cengkeh,salam,sereh,lengkuas,kapulaga,kayu manis,garam,kecap dan air secukupnya.Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap kedaging.koreksi rasa,jika dirasa sudah pas matikan kompor.
- Semur Daging+Telor ala Betawi siap disajikan.
Perbedaan menu ini dari varian semur. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Resep masakan semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap.
Get Latest Recipe : HOME