Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).
Bahan Membuat Semur Betawi
- 1/2 kg sandung lamur (saya presto dulu).
- 2 buah kentang kupas potong empat.
- 4 butir telur rebus.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 salam.
- 1 ruas kayu manis.
- secukupnya Kecap.
- secukupnya Air.
- secukupnya Kaldu jamur.
- secukupnya Garam.
- Bumbu giling.
- 10 butr bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 4 kemiri sangarai dulu.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/2 butir biji pala.
- 1/4 sd biji lada.
Langkah Memasak Semur Betawi
- Tumis bumbu giling bersama laos dan salam, lalu masukkan air..
- Setelah mendidih masukkan sandung.lamur dan kentang. Beri kecap, garam, kaldu jamur, kayu manis..
- Setelah kentang matang, masukkan telur rebus. Koreksi rasa dan setelah matang angkat..
Sebuah masakan semur jengkol khas Betawi selain terkenal diseluruh nusantara, semur jengkol ini Sebelum penulis mulai membahas cara mengolah atau membuat semur jengkol Betawi yang super. Saya sekeluarga sering banget sarapan pagi berlaukan nasi uduk beserta semur telurnya. Sekali-kali pengin juga ngerasain weekend pagi-pagi makan nasi uduk dan semurnya hasil karya sendiri. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.
Get Latest Recipe : HOME