Semur Ayam Betawi Dan resep semur ayam yang terakhir adalah semur ayam Betawi yang mempunyai ciri khas dari semur ayam yang lainnya yakni kuahnya yang kental. Bahan-bahan semur ayam Betawi ini pun. Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang.

Bahan Membuat Semur Ayam Betawi

  1. 1 ekor ayam bersihkan potong potong rebus setengah matang.
  2. 1 batang serai geprek.
  3. Sejempol lengkuas geprek.
  4. 3 butir cengkeh.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 3 sdm kecap manis.
  7. 1/2 sdt garam +1/2 sdt gula pasir.
  8. 1 sdt gula merah.
  9. Bumbu halus:.
  10. 8 butir bawang merah.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 3 butir kemiri.
  13. 1/2 sdt merica bubuk.
  14. 1/2 sdt pala bubuk.
  15. 1/4 sdt jinten bubuk.
  16. 1 ruas jari jahe.

Langkah Memasak Semur Ayam Betawi

  1. Panaskan sckpnya minyak tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan serai lengkuas dan cengkeh aduk hingga bumbu matang.
  2. Masukan ayam kecap manis garam gula pasir dan gula merah aduk rata tambahkan secukup nya air masak hingga ayam matang koreksi rasa.
  3. Tambahkan irisan tomat aduk rata taburi daun bawang angkat sajikan dipiring taburi dgn bawang merah goreng.

Haluskan bumbu semur ayam Betawi yang sudah disiapkan tadi. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai aroma harumnya tercium. Berikutnya masukkan bumbu pelengkap, aduk sampai. But now, I really wouldn't refuse something. Olahan ayam semur menjadi menu favorit si kecil.

Get Latest Recipe : HOME