Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi) Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Perpaduan dua rasa yang nikmat bikin siapapun penasaran untuk mencobanya.

Bahan Membuat Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi)

  1. 1/2 kg daging sapi (rebus slm 45 menit dgn jahe & lengkuas).
  2. Bumbu Halus :.
  3. 5 siung bamer.
  4. 5 siung baput.
  5. 5 butir kemiri.
  6. 1 sdm ketumbar.
  7. 1/2 sdm ketumbar.
  8. 1 ruas jahe.
  9. 1 batang sereh.
  10. 1 sdm garam.
  11. Bumbu Pelengkap :.
  12. 3 lembar daun salam.
  13. 1 batang sereh, geprek.
  14. 7 butir cengkeh.
  15. 1 ruas kayu manis.
  16. 500 ml air.
  17. 5 sdm kecap manis.
  18. 1/4 gula merah uk.sedang.
  19. 1 sdm gula putih.
  20. 1 sdm kaldu bubuk (me:rasa sapi).
  21. 5 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi)

  1. Siapkan bumbu: duo bawang, kemiri, jahe, lengkuas, merica & ketumbar. Ulek agak kasar dl, baru beri garam & ulek kembali sampai halus. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum, tambahkan cengkeh, daun salam, lengkuas jg kayu manis. Tumis kembali sampai bumbu berubah warna..
  3. Lalu beri air, kecap manis, kaldu bubuk, gula merah & gula putih. Masak sampai bumbu mendidih, baru masukkan daging yg sdh di rebus sebelumnya..
  4. Aduk merata, di balik sesekali agar bumbu meresap. Masak sampai kuahnya menyusut & daging berwarna agak gelap. Baru matikan api & taruh semur daging di piring saji. Siap dinikmati bersama keluarga šŸ‘Œ.

Ingin mencoba memasak daging untuk Hari Raya Idul Adha? Semur daging menjadi pilihan dengan rasa gurih manis, hmm, sedap! Sjećanje na legendu. 'Barba Oliveru, nadam se da ste ponosni na nas i da ćemo dostojno predstaviti vaÅ”e note.' Mlade snage hrvatske glazbene scene u četvrtak navečer u Veloj Luci pjevale su u čast velikom Oliveru Dragojeviću. Mesec je u opoziciji sa Merkurom i biće dosta raskola između misli i izrečenog. Mnogo je laži i obmana u igri, posebno za znakove Raka i Jarca.

Get Latest Recipe : HOME