Anda pastinya akan menemukan hampir semua orang Betawi suka pada semur jengkol.
Semur jengkol dapat di proses dengan tingkat kepedasan yang sesuai dengan lidah kita.
Lihat juga resep Semur daging mix kentang tahu enak lainnya!.
Bahan Membuat 27. Semur Betawi
- 1/2 kg daging sapi.
- 1/2 siung bawang bombay.
- 3 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 2 biji kemiri.
- 1 sdt pala bubuk.
- 1 sdm ladaku.
- 500 ml Air.
- 3 sdm minyak goreng.
- 1 sdt garam.
- 2 lembar daun salam + 2 siung bawang putih.
- 5 sdm Kecap.
Langkah Memasak 27. Semur Betawi
- Siapkan bahan2. Potong2 daging sapi tipis2, cuci kemudian masukan manci rebus dengan air sampai daging terendam, beri daun salam + 2 siung bawang putih rebus dengan api kecil dengan waktu 30 menit. Ulek bawang putih + bawang merah + kemiri + garam+ merica ulek hingga halus..
- Tiriskan daging, tuang ke piring. Siapkan wajan beri minyak goreng, tumis bumbu hingga harum aduk2..
- Masukan bawang bombay aduk2. Masukan daging aduk2. Masukan kecap aduk2..
- Masukan air + pala + ketumbar bubuk + daun salam aduk2 hingga rata biarkan hingga menyusut airnya. Matikan kompor siap dihidangkan. Selamat menikmati. Let’s try cuzzz!!! 👩🏻🍳.
Selain resep nasi uduk, betawi juga terkenal akan kelezatan resep masakan semur nya. Nasi uduk dan semur memang merupakan perpaduan yang pas untuk dinikmati bersama keluarga. Berbeda dengan masakan Jawa, resep semur telur betawi ini lebih gelap warnanya sehingga kelihatan lebih mantap. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Get Latest Recipe : HOME