Semur jengkol empuk khas Sunda Masakan khas Sunda mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk masyarakat yang tinggal di pulau Jawa. Daging yang telah diungkep biasanya memiliki tekstur yang empuk. Setelah daging bertekstur empuk, empal akan digoreng hingga kering atau bisa langsung.

Bahan Membuat Semur jengkol empuk khas Sunda

  1. Bumbu yang dihaluskan.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 5 buah cabe merah keriting.
  5. 1 ruas kunyit.
  6. 5 kemiri Yang sudah di goreng.
  7. 1 sdm ketumbar.
  8. 2 Batang daun serai.
  9. 5 daun jeruk.
  10. 3 daun salam.
  11. 1 ruas jahe.
  12. 1 ruas lengkuas.
  13. 15 buah jengkol.
  14. Santan.
  15. Gula.
  16. Garam.
  17. Kecap.
  18. Merica.

Langkah Memasak Semur jengkol empuk khas Sunda

  1. Rebus jengkol dengan 2 helai daun salam dan daun jeruk,hingga empuk terus di geprek.
  2. Ulek semua Bumbu yg dihaluskan, masukan kedalam minyak yang sudah dipanaskan..
  3. Masukan jengkol yang sudah di rebus,.
  4. Lalu masukan santan yang sudah diperas, masukan semua bumbu, lalu icip sesuai selera..

Semur daging adalah makan khas Indonesia. Semur jengkol khas Sunda sudah siap untuk disajikan. Nah itulah dua resep semur jengkol yang populer di tanah Betawi dan Sunda. Mengkonsumsi jengkol sangat baik untuk kesehatan karena jengkol mengandung banyak nutrisi seperti vitamin, asam jengkolat, mineral, dan kandungan serat. Resep Semur Jengkol Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME