Oseng mercon jengkol teri Minal aidin wal faidzin mohon maaf lahir dan bathin. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga.

Bahan Membuat Oseng mercon jengkol teri

  1. 200 gr Jengkol.
  2. 100 gr Teri asin.
  3. 4 Bawang merah, iris.
  4. 3 siung Bawang putih, geprek, iris.
  5. 7 Cabe rawit merah, iris.
  6. 2 Salam.
  7. 1 Daun jeruk.
  8. Sedikit Garam (cekbrasa krn teri sdh asin).
  9. Kaldu jamur (bisa skip).

Langkah Memasak Oseng mercon jengkol teri

  1. Cuci jengkol, rebus sampe empuk, iris agak tipis.
  2. Cuci teri dan bilas sampai bening airnya, tiriskan, goreng sebentar..
  3. Tumis bawang merah bawang putih, masukkan cabe, salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur, aduk.
  4. Masukkan jengkol, teri, aduk2 sampai rata, tambah sedikit air.
  5. Aduk sampai meresap bumbunya, angkat, sajikan.

Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil, dan gajih. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Catat menu Oseng Mercon Paru ala@susi.agung untuk kamu yang berani tantangan makan pedas. Berikut bahan daan cara membuatnya Sajikan Oseng Mercon Paru dengan nasi panas, apalagi ditambah kerupuk, dan tentunya air dingin untuk minum.

Get Latest Recipe : HOME