Ikan asin jengkol cabe hijau (Bada balah jariang lado mudo) JAJANAN YANG LAGI TREND DIBANDUNG INI ENAKNYA DOUBLE BANGET. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Bahan Membuat Ikan asin jengkol cabe hijau (Bada balah jariang lado mudo)

  1. 3 ekor ikan asin bada balah.
  2. 5 buah jengkol.
  3. Secukupnya garam.
  4. Secukupnya kaldu bubuk.
  5. Bahan untuk diuleg.
  6. 8 buah cabe hijau.
  7. 4 buah cabe rawit hijau.
  8. 2 siung bawang merah.
  9. 1/2 siung bawang putih.
  10. 1 buah tomat hijau.

Langkah Memasak Ikan asin jengkol cabe hijau (Bada balah jariang lado mudo)

  1. Bada balah itu kayak gini ya bun.
  2. Potong badah balah nya. cuci agak sering...
  3. Goreng hingga garing..
  4. Jengkol juga digoreng, lalu baru digeprek..
  5. Bahan untuk diuleg itu diuleg nya kasar aja, & diuleg nya harus benar2 saat akan dimasak ya agar warna nya tetep cantik..
  6. Tumis bahan yg sudah diuleg tersebut dalam minyak yg panas & sebentar banget.. lalu masukkan ikan & jengkol nya. Tambahkan garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa.

It is served in restaurants mostly owned by perantauan. Nasi kapau is a Minang steamed rice topped with various choices of dishes originated from Nagari Kapau, Bukittinggi, a tourism and culinary hotspot town in West Sumatra, Indonesia. It is often describes as Minang version of nasi ramas or nasi campur (mixed rice). A nasi kapau foodstall usually consists of stages and rows of large bowls, plates or saucepans filled with various dishes. Nasi padang is a Minangkabau steamed rice served with various choices of pre-cooked dishes originating from West Sumatra, Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME