Rasa masakan ini asin, pedas dan gurih.
Demikian cara membuat Tempe teri balado jengkol yang sangat menggugah selera dengan cita rasa gurih dan enak yang dimilikinya.
Resep ini teramat mudah untuk dicoba di rumah kamu dengan bahan yang tidak terlalu susah dan sulit serta cara membuatnya pun terbilang cukup simple Menu ini bisa anda sajikan sebagai alternatif masakan dirumah. menjual aneka rasa kerupuk jengkol, teri petai balado, sambel tanak petai & teri kacang potato Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap.
Bahan Membuat Jengkol Teri Balado
- 1/4 Jengkol.
- Ikan teri 1bungkus (5rb).
- 4 lembar Daun jeruk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula.
- 2 sdm kaldu jamur.
- Bahan yg di haluskan.
- 3 Bawang putih.
- 6 Bawang merah.
- 5 cabai merah keriting.
- 15 cabai rawit.
- 1 buah tomat besar.
Langkah Memasak Jengkol Teri Balado
- Rendam jengkol semalaman, bersihkan dan rebus bersama daun jeruk selama 20menit.
- Sambil menunggu rebusan jengkol, goreng teri dengan api sedang hingga coklat ke emasan. Jika rebusan jengkol sudah selesai, potong2 jengkol dan kemudian goreng setengah matang saja.
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu garam, gula dan kaldu jamur, lalu masukkan jengkol dan teri. Tumis/aduk2 hingga meresap, koreksi rasa jika sudah siap angkat dan sajikan.
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. JAKARTA - Bagi sebagian orang, jengkol menjadi makanan favorit yang tiada tandingannya. Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging.
Get Latest Recipe : HOME