Ia mengaku sanggup menyantap hidangan spesial buatan istri tercintanya ini setiap hari. "Mau di meja makan lengkap ada apa saja; daging, telur, ikan, dan jengkol goreng, pasti yang saya ambil duluan jengkol goreng.
Jengkol goreng dan sayur asem masakan favorit saya.
Bango ini semur teh bumbu itu pedas salam resep rumahan meresap pedas bagi sambal jengkol khas lengkuas ikan seperti dalam yang agar khas pilih resep telah ke kg resep nasi masakan variasi bau kecap paling makan rasa sambal aroma pedas masak halus yang rendang jengkol jengkol untuk kanker jengkol super digeprek gulai cara bawang sambal jengkol smallcrab.
Bahan Membuat Goreng Jengkol "Bekasi"
- 8 biji jengkol tua.
- 1 buah tomat ukuran kecil (dipotong kotak-kotak).
- secukupnya Minyak sayur.
- secukupnya Kaldu jamur, garam.
- Bumbu dihaluskan :.
- 5 biji kemiri.
- 5 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 4 buah cabe merah keriting.
- 3 buah cabe rawit merah.
Langkah Memasak Goreng Jengkol "Bekasi"
- Rendam jengkol seharian bersama dengan kulitnya..
- Setelah direndam. Dikupasin lalu di belah menjadi 2 bagian, 1 bagiannya di potong kembali menjadi 3 bagian..
- Panaskan minyak sayur, masukkan jengkol yang sudah dipotong-potong, lalu tumis hingga berubah warna..
- Setelah jengkol berubah warna, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis bersamaan dengan jengol hingga berubah warna dan harum..
- Terakhir masukkan potongan tomat, kaldu jamur, garam. Periksa rasa lalu sajikan dengan nasi hangat dan pulen. Dijamin nambah 5 piring hehe.
Ketua Panitia Festival Jengkol Indonesia, Kamila menjelaskan alasan digelarnya festival ini karena Bekasi sendiri merupakan salah satu daerah yang dihuni banyak masyarakat Betawi. Bagi para pecinta kuliner di bekasi harus mencoba Nasi Goreng Selimut, mungkin bagi yang belum mencoba mencicipi akan merasa aneh dengan nama menu Nasi Goreng Selimut. Yang membuat unik nasi goreng ini adalah masakan nasi goreng pada umumnya tetapi yang membuat unik karena dibungkus telur dadar besar dan ditaburi. Song Play Date; Artist Melanie Martinez; Album Play Date; Licensed to YouTube by WMG (on behalf of Atlantic Records); BMI - Broadcast Music Inc., LatinAutor - PeerMusic, CMRRA, Warner Chappell. Suami orang Betawi pastinya hobi banget jengkol, sampai nasi goreng pun dicampur jengkol. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Selain jengkol disini juga ada berbagai menu lain seperti Gulai Kepala Kakap, Ayam Goreng, dan Bandeng Bakar Rica.
Get Latest Recipe : HOME