Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya.
Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali.
Bahan Membuat Jengkol bumbu sambel ijo
- 250 gr jengkol.
- 10 buah cabe rawit ijo.
- 10 buah rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Tomat d potong separo.
- 1/2 blok terasi.
- 1/2 sdt garam.
- Penyedap secukup nya.
- 1 sdm gula putih (atau bisa ganti gula merah).
- 100 ml air.
Langkah Memasak Jengkol bumbu sambel ijo
- Cuci jengkol dan potong jangan terlalu tipis,lalu goreng sampai matang.
- Ulek semua bumbu sampai halus.
- Panaskan minyak,dan tumis bumbu yg sudah halus sampai wangi menyengat,masukan jengkol yg sudah d goreng,aduk hingga rata.
- Masukan air,lalu masukan garam,gula,dan penyedap,dan tunggu sampai air saat.
- Jengkol siap untuk d sajikan.
Jengkol Jengkol Goreng Ikan Teri Sambel Ijo. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang diulek sampai matang, setelah matang masukkan tomat, lalu jengkol, ikan teri, beri air sedikit. Bagi orang Indonesia rasanya makan tak lengkap jika belum menyantap sambal. Sambal ala Indonesia juga sangat banyak sekali macamnya, mulai dari sambal terasi, sambal bawang, sambal tomat, dan masih banyak lagi yang lainnya. Jengkol atau biasa disebut juga jering ini mungkin tidak disukai sebagian orang karena bau nya yang memang cukup menyengat.
Get Latest Recipe : HOME