Jengkol Bumbu Kuning Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Ingin membuat jengkol empuk dan bumbunya meresap? Tapi bumbu semur yang paling dasar biasanya hanya menggunakan bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas.

Bahan Membuat Jengkol Bumbu Kuning

  1. 500 gram jengkol tua.
  2. secukupnya Air.
  3. 2 lembar Daun jeruk.
  4. 10 lembar Daun salam.
  5. 5 batang sereh.
  6. 1 bungkus santan kara ukuran 200 ml.
  7. Bumbu halus:.
  8. 5 cm kunyit.
  9. 10 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 10 buah kemiri.
  12. 1/2 sdt ketumbar.
  13. 1 sdt merica.
  14. 1 SDM garam.
  15. 1/2 sdt gula pasir.
  16. 1/2 sdt penyedap rasa (bisa Diskip).
  17. irisan Bahan.
  18. 3 Bawang putih.
  19. 5 siung bawang merah.
  20. 2 buah cabe merah.

Langkah Memasak Jengkol Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih jengkol kemudian rebus jengkol dipanci dgn menambahkan 5 lembar daun salam, 3 batang sereh dan 2 SDM garam. Ini fungsinya utk mengurangi bau jengkol berlebihan.
  2. Iris bumbu kemudian tumis bumbu halus.
  3. Tambahkan air dan santan biarkan mendidih.
  4. Masukan jengkol pada rebusan bumbu, ungkep dan baurkan bumbu meresap.
  5. Setelah mengental matikan kompor dan angkat.
  6. Hidangkan. Selamat menikmati.

Bibit Jengkol Unggul, Murah, Berkualitas Dan Bergaransi. Campurkan semua bumbu kuning di dalam wadah dengan ditambah merica secukupnya. Resep Cumi Sambal Dabu Dabu. cookpad.com. Cara Membuat Masakan Tempe Ungkep Bumbu Kuning Sedap. Ingin menikmati Tumis Udang Bumbu Kuning Buatan Sendiri Yang Enak?

Get Latest Recipe : HOME