Semur jengkol Semur jengkol ini bisa jadi lauk di rumah untuk disantap bersama orang orang terkasih. Ciri khasnya, bumbu yang coklat, cabai tidak banyak. Kali ini saya membuat semur jengkol yang berbeda dari yang biasa dibuat ibu saya.

Bahan Membuat Semur jengkol

  1. 1/4 Jengkol.
  2. Bahan bumbu halus:.
  3. 3 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. secukupnya Ketumbar.
  6. 4 siung Kemiri.
  7. Jahe.
  8. Bahan pelengkap:.
  9. Lengkuas.
  10. 2 helai daun salam.
  11. 1 sachet kecap manis.
  12. secukupnya Garam.
  13. secukupnya Sasa.
  14. secukupnya Lada bubuk.
  15. Minyak goreng.

Langkah Memasak Semur jengkol

  1. Potong kecil-kecil jengkol sesuai selera dan cuci bersih jengkol yang sudah di potong/iris tadi.
  2. Tuangkan minyak goreng kedalam wajan tunggu hingga minyak panas lalu goreng jengkol yang sudah di cuci tadi ke dalam wajan tersebut hingga matang,bilamana sudah matang tiriskan.
  3. Siapkan bawang merah,bawah putih,jahe,ketumbar dan kemiri ulek hingga halus,geprek lengkuas.
  4. Lalu masak bumbu yang sudah halus tadi tunggu hingga matang,tuangkang jengkol yang sudah di goreng tadi ke dalam bumbu yang sudah di masak tambahkan air secukupnya,lalu tuangkan kecap,garam,sasa dan daun salam.
  5. Selamat mencoba 😊🙏.

Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.

Get Latest Recipe : HOME