Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya!
Bahan Membuat Semur jengkol
- 125 gr jengkol.
- 1 lembar daun salam.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap.
- Kecap manis.
- Air matang.
- Minyak goreng.
- Bumbu halus:.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Kemiri.
- Ketumbar.
- 1/2 tomat.
- 3 bh cabe rawit.
Langkah Memasak Semur jengkol
- Kupas jengkol dari kulit nya..
- Rendam jengkol dengan menggunakan air bekas cuci beras semalaman. Ganti sesekali..
- Rebus jengkol hingga empuk. Lalu geprek satu persatu..
- Ulek bumbu halus..
- Siapkan wajan, isi minyak secukupnya, lalu tumis bumbu ulek hingga harum..
- Tambahkan air matang. Masukan daun salam. Beri garam gula dan penyedap cek rasa..
- Masukan jengkol, tambahkan kecap manis. Tunggu hingga air surut dan bumbu mengental. Angkat, sajikan..
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur Jengkol yang tidak meninggalkan bau di mulut setelah Anda menyantapnya. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda.
Get Latest Recipe : HOME