Ketika sudah empuk, angkat jengkol tersebut dan geprek hingga pipih.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Bahan Membuat Jengkol geprek balado
- 10 buah jengkol.
- 8 buah cabe merah kriting.
- 4 buah cabe rawit merah (boleh rawit hijau).
- 4 siung bawang merah (boleh lebih).
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- Sedikit terasi (opsi).
- Garam, penyedap dll.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Jengkol geprek balado
- Belah dua jengkol & Cuci bersih, cabe, bawang, & tomat lalu tiriskan..
- Goreng jengkol hingga matang & diangkat lalu digeprek sedikit. Kemudian goreng bawang, tomat Dan cabe..
- Giling cabe, bawang, & tomat hingga halus, masukkan sedikit terasi..
- Panaskan sedikit minyak untuk menggoreng cabe, agar lebih gurih, harum, & matang sempurna. Kemudian masukkan jengkol, aduk2 cek rasa. Dan siap untuk dihidangkan..
Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap. cara memasak jengkol balado,resep masak jengkol,jengkol,resep jengkol balado padang,cara Resep sambal ayam geprek - Sambal merupakan salah satu menu favorit kesukaan masyarakat. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Rendam jengkol dengan air bersih selama semalaman, buang airnya.
Get Latest Recipe : HOME