109. Sambal jengkol teri Bumbui dengan garam, lada dan gula sesuai selera. Masukkan ikan teri goreng, aduk rata sebentar lalu sajikan. Beli Aneka Sambal Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah.

Bahan Membuat 109. Sambal jengkol teri

  1. 7 buah jengkol potong² sesuai selera (rendam kemudian goreng).
  2. 1 genggam teri medan (rendam kemudian goreng).
  3. 1 lembar daun jeruk buang bagia tengahnya, iris².
  4. Secukupnya gula, garam, penyedap.
  5. Minyak goreng.
  6. Air.
  7. Bumbu halus.
  8. 1 buah cabe merah besar buang bijinya.
  9. 2 buah cabe merah keriting.
  10. 2 buah cabe rawit setan (kalo pengen lebih pedes boleh ditambah).
  11. 4 siung bawang merah.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. 1 butir kemiri sangrai.

Langkah Memasak 109. Sambal jengkol teri

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap dan daun jeruk. Aduk rata..
  2. Masukkan jengkol dan teri (harusnya teri dimasuka terkhir biar ga terlalu lepek, kelupaan hehehe) aduk rata koreksi rasa. Masak hingga jengkol matang. Angkat sajikan.
  3. Sambal jengkol teri siap dinikmati dengan nasi hngat..

Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Naah temen-temen jengkol jika diolah dengan berbagai resep, untuk para pecinta nya sudah pasti enak, misal nya hanya di goreng saja kemudian Banyak sekali resep untuk mengolah makanan yang satu ini, misal nya resep jengkol di semur, sambal terasi, goreng kecap, pedas manis di rendang dan. Seperti juga jenis sambal lainnya, resep sambal teri ini memang cocok untuk yang suka dengan makanan super pedas. Demikian juga dengan resep sambal teri nasi dengan daun kemangi ini.

Get Latest Recipe : HOME