Balado Jengkol Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").

Bahan Membuat Balado Jengkol

  1. 1/2 kg jengkol tua.
  2. 10 cabe rawit merah.
  3. 5 cabe keriting merah.
  4. 5 bawang merah.
  5. 3 bawang putih.
  6. 2 kemiri.
  7. 1 tomat merah.
  8. 2 lembar Daun jeruk.
  9. secukupnya Garam.
  10. secukupnya Kaldu jamur.
  11. Kopi secukup nya utk merebus.
  12. 2 lembar Daun jambu utk merebus.
  13. Sedikit kecap manis (optional).

Langkah Memasak Balado Jengkol

  1. Rebus jengkol tua dg daun jambu dan kopi untuk menghilangkan bau jengkolnya, rebus hingga empuk..
  2. Kupas kulit jengkol, cuci bersih..
  3. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat..
  4. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, tambah garam dan kaldu jamur..
  5. Masukkan jengkol. Tmbah sedikit air. Tunggu hingga meresap..
  6. Koreksi rasa, sajikan..

Resep Balado Jengkol Jengkol jenis tanaman khas dari wilayah tropis Asia Tenggara. Jengkol ini bisa anda temukan di Malaysia, Myanmar, Thailand termasuk Indonesia. Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado! Resep Jengkol Balado APK is Books & Reference app on android.

Get Latest Recipe : HOME