24. Jengkol Bumbu Gule Resep gulai ini juga bisa ditambah dengan ikan teri ya bun.tinggal. Gulai Jengkol Dengan Daun Kemangi, Gulai Jengkol Ala Ibu Halwa, Gulai Jengkol Daun Kewangi, gulai jariang, resep gulai. Pertama, rebus jengkol terlebih dahulu hingga empuk dan matang.

Bahan Membuat 24. Jengkol Bumbu Gule

  1. 1/4 kg jengkol sudah kupas.
  2. 4 siung bawang putih.
  3. 2 siung bawang merah.
  4. 2 buah cabai keriting (sesuai selera).
  5. 3 buah cabai rawit (sesuai selera.
  6. 1 ruas lengkuas.
  7. 1 ruas kunyit.
  8. 1 lembar daun jeruk.
  9. 1 batang daun serai.
  10. 1 sdm ketumbar (disangrai).
  11. 2 biji kemiri.
  12. 1 sacet kara.
  13. 2 lembar daun salam.
  14. 300 ml Air.
  15. Minyak goreng (untuk menumis).
  16. Garam.

Langkah Memasak 24. Jengkol Bumbu Gule

  1. Cuci bersih jengkol yang sudah dikupas, kemudian rebus dengan daun salam 2 dan garam (kurang lebih 30-40menit).
  2. Haluskan (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, cabai keriting dan rawit).
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk.
  4. Tambahkan air dan santan, kemudian masukkan jengkol.
  5. Aduk hingga merata dan beri garam/penyedap.
  6. Koreksi rasa, dan tunggu hingga bumbu meresap dan kering/keluar minyak.

Rasanya empuk dan tak beraroma tajam. Rumah makan Republik Jengkol yang punya menu serba jengkol ini wajib Anda kunjungi. Memiliki dua cabang yang berada di Kramat Jati dan Ciracas, rumah makan ini. Language: Share this at Bumbu bisa saja bervariasi dari daerah yang satu ke daerah lainnya tapi intinya bumbunya pasti mengandung kunyit yang menampilkan warna kuning sesuai namanya. Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi.

Get Latest Recipe : HOME