Sambel jengkol geprek Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Bahan Membuat Sambel jengkol geprek

  1. 1/4 jengkol.
  2. 5 buah bawang merah.
  3. 3 buah bawang putih.
  4. 10 buah cabe rawit.
  5. 10 buah cabe kriting merah.
  6. secukupnya Garam.
  7. secukupnya Gula.
  8. secukupnya Air.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 1 batang sereh.

Langkah Memasak Sambel jengkol geprek

  1. Rebus jengkol dan pisahkan dari kulitnya (biasanya aku rebus pake kopi hitam pahit supaya mengurangi rasa bau pada jengkol)..
  2. Siapkan bumbu halus. Cabe rawit + bawang merah + bawang putih + cabe kriting..
  3. Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai wangi. Kemudian tambahkan daun salam dan sereh..
  4. Apabila bumbu sudah matang tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih, tambahkan garam dan gula sampai dirasa pas..
  5. Masukan jengkol, aduk sampai rata. Makanan siap disajikan..

Lantas, pernahkah Septy mempunyai pengalaman tak mengenakan setelah makan jengkol? Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Follow jengkol sambal and others on SoundCloud. Dari jengkol balado, sayur nangka, hingga ayam bakar khas Padang, dan masakan Padang populer lainnya, bisa kamu lihat resep mudahnya di bawah ini Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya.

Get Latest Recipe : HOME