Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak Hari Lebaran pada rindu sambal goreng kentang hati, apalagi buatan Nenek tercinta !!
Bahan Membuat 174.*Sambel goreng udang campur kentang&jengkol*
- 250 gr udang.
- 2 buah kentang.
- 8 buah jengkol.
- Bumbu halus:.
- 1 buah bawang merah besar.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1/2 ruas jari jahe.
- 1 ibu jari lengkuas.
- 1 buah cabe merah besar.
- 8 buah cabe merah kriting.
- Pelengkap:.
- 1/2 bungkus masako.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt penyedap rasa.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1 sdm kecap manis.
- Minyak goreng secukup nya untuk menggoreng dan menumis bumbu.
Langkah Memasak 174.*Sambel goreng udang campur kentang&jengkol*
- Pertama cuci udang,potong" jengkol&kentang lalu cuci bersih,kemudian goreng secara bergantian,angkat&tiriskan.
- Potong"dan bersihkan bumbu yg mau dihaluskan,kemudian goreng terlebih dahulu lalu di blender,selanjut nya panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukan udang,kentang dan jengkol yg sudah di goreng tambahkan bahan pelengkap aduk rata,koreksi rasa masak sekejap lalu angkat&sajikan.
Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya paripurna. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans.
Get Latest Recipe : HOME