Yuk, kita masak semur jengkol dengan resep ini.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Bahan Membuat 207. Semur Jengkol & tips mengurangi aroma tak sedap
- 1/2 kg jengkol.
- 5 siung bawang putih.
- 2 bh kemiri.
- 1 sdt garam.
- 1 keping gula merah.
- 5 sdm kecap manis.
- Secukupnya lada bubuk.
- 250 ml air.
Langkah Memasak 207. Semur Jengkol & tips mengurangi aroma tak sedap
- Rebus jengkol hingga empuk. Kupas kulitnya. Memarkan..
- Haluskan bawang putih, kemiri, lada, dan garam. Tumis hingga harum..
- Masukkan gula merah. Beri sedikit air..
- Masukkan jengkol yang sudah dimemarkan. Tambahkan air ±250 ml. Matangkan jengkol hingga air menyusut dan kental. Koreksi rasa. Sajikan..
Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman. Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya. semur jengkol. Kadang, merebusnya dengan daun jambu biji Habis makan jengkol, bisa menetralisir bau dengan makan timun, hehehe silakan pilih, mau pilih tips antibau yang. Find this Pin and more on Jengkol by Pepes Surabaya.
Get Latest Recipe : HOME