Rendang Jengkol + Daging Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Nila Irawan (@nilairawan) has created a short video on TikTok with music Divine. rendang jengkol&daging#nyus. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.

Bahan Membuat Rendang Jengkol + Daging

  1. 14 buah jengkol.
  2. 250 gram daging.
  3. 10 lembar daun salam.
  4. 10 lembar daun jeruk purut.
  5. 2 saset teh celup.
  6. 6 batang sereh.
  7. 3 cm lengkuas.
  8. 2 buah bunga lawang.
  9. 5 buah kapulaga.
  10. 2 cm kayu manis.
  11. 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan.
  12. 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus).
  13. Bumbu halus.
  14. 15 siung bawang merah.
  15. 13 siung bawang putih.
  16. 5 buah cabe merah besar.
  17. 5 buah cabe keriting.
  18. 5 buah cabe rawit.
  19. 5 butir kemiri.
  20. 1 cm pala.
  21. 1 1/2 sdm garam.
  22. 1/2 sdm kaldu jamur.
  23. 1 1/2 sdt merica.
  24. 2 sdt ketumbar.
  25. 1/2 sdt jinten.

Langkah Memasak Rendang Jengkol + Daging

  1. Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng.
  2. Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental.
  4. Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps.

Cara membuat rendang daging ayam: - Tumis bumbu halus hingga. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Hidangan yang memiliki rasa gurih dan pedas dari bumbu rendang ini memberikan rasa yang tidak kalah dengan rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka.

Get Latest Recipe : HOME