Semur Jengkol Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya!

Bahan Membuat Semur Jengkol

  1. 1 kg jengkol yg sudah di rebus.
  2. Bumbu Halus:.
  3. 20 siung bawang merah.
  4. 10 siung bawang putih.
  5. 5 buah kemiri.
  6. 1 sdm ketumbar.
  7. 1/2 sdm merica.
  8. 1 ruas jahe.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. secukupnya gula merah.
  11. secukupnya gula putih.
  12. 20 buah cabe merah (pedas menyesuaikan ya).
  13. garam.
  14. Bumbu pelengkap:.
  15. 1 buah kelapa parut (peras & saring airnya).
  16. 2 buah serai.
  17. 5 lembar daun jeruk.
  18. 2 lembar daun salm.
  19. 1 ruas lengkoas geprek.
  20. 5-6 sdm kecap manis.

Langkah Memasak Semur Jengkol

  1. Haluskan semua bahan bumbu Halus tadi.. tumia tambah bumbu pelengkap aduk sampai wangi...
  2. Masukkn jengkol yg sudah di rebus dan di geprek yaaa...
  3. Tambahkan air kelapa yg sudah di peras tadi (santan) tambahkan kecap manis.. masak terus sampai air menyusut bumbu mengental dan wangi tambah penyedap.. cek rasa yaaa...

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur Jengkol yang tidak meninggalkan bau di mulut setelah Anda menyantapnya. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda.

Get Latest Recipe : HOME