Semur Jengkol Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya!

Bahan Membuat Semur Jengkol

  1. 1/2 kg jengkol.
  2. 1000 ml air untuk merebus jengkol.
  3. 5 sdm kecap manis.
  4. 2 batang serai digeprek.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 3 lembar daun jeruk.
  7. Secukupnya minyak untuk menumis.
  8. 150 ml air.
  9. 1 sdm bumbu kambing.
  10. 1/2 sdt garam.
  11. Bumbu halus.
  12. 7 siung bawang merah.
  13. 5 siung bawang putih.
  14. 100 gr cabe merah keriting.
  15. 2 cm jahe.
  16. 2 cm lengkuas.

Langkah Memasak Semur Jengkol

  1. Rebus jengkol hingga empuk. Tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
  3. Tambahkan jengkol yang sudah direbus, tumis sebentar lalu tambahkan 150 ml air..
  4. Masukkan kecap manis dan bumbu kambing. Masak hingga air menyusut. Beri garam dan koreksi rasa..
  5. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. Yang suka jengkol hati-hati nagih 🤭.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur Jengkol yang tidak meninggalkan bau di mulut setelah Anda menyantapnya. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda.

Get Latest Recipe : HOME