Semur Jengkol Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya!

Bahan Membuat Semur Jengkol

  1. 250 gr jengkol tua, belah dua.
  2. 5 lbr daun salam.
  3. 2 btg serai.
  4. Bumbu halus:.
  5. 5 btr cabe merah keriting.
  6. 6 btr cabe rawit merah.
  7. 10 btr bamer.
  8. 8 btr baput.
  9. 2 btr kemiri.
  10. 1/2 sdt merica bubuk.
  11. 1 keping gula merah (50gr).
  12. Bumbu kering :.
  13. 4 btr kapulaga.
  14. 2 btr bunga lawang.
  15. 1 bh tomat.
  16. 1 keping gula merah (50gr).
  17. 2 sdm kecap manis.
  18. secukupnya Garam.
  19. Air untuk merebus.

Langkah Memasak Semur Jengkol

  1. Ulek semua bumbu halus, kemudian sisihkan..
  2. Rebus jengkol dengan daun salam, serai, dan garam secukupnya hingga jengkol matang. Kemudian geprek jengkol..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan sisa bumbu kering. Masukkan jengkol, tambahlan air dan garam secukupnya..
  4. Masak hingga jengkol empuk. Koreksi rasa, dan jengkol siap untul disantab. Selamat mencoba.....

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur Jengkol yang tidak meninggalkan bau di mulut setelah Anda menyantapnya. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda.

Get Latest Recipe : HOME