Sup Jamur Kancing dan Jamur Enoki Dinamakan jamur kancing karena jamur ini memang berbentuk bulat mirip kancing pakaian. Warna jamur ini bisa putih, cream, sampai. Resep Sup Jamur Enoki Udang Sayur Wortel dan Buncis Kuah Bening Segar Sederhana Spesial Gurih Asli Enak.

Bahan Membuat Sup Jamur Kancing dan Jamur Enoki

  1. 1/4 kg jamur kancing.
  2. 100 gram jamur enoki.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 2 siung bawang merah.
  5. 2 ruas jahe.
  6. 1 batang serai.
  7. 1 buah tomat merah.
  8. 1 cabe rawit merah.
  9. 500 ml air.
  10. secukupnya Garam.
  11. secukupnya Merica.
  12. secukupnya Penyedap jamur.
  13. secukupnya Minyak goreng.
  14. m.

Langkah Memasak Sup Jamur Kancing dan Jamur Enoki

  1. Potong-potong jamur kancing dan jamur shirataki, dan tomat. Cuci kemudian tiriskan..
  2. Kupas bawang merah, bawang putih dan jahe. Iris-iris tipis semuanya. Cabe rawit juga diiris kecil. Serai dibagi menjadi 4 potong, kemudian geprek..
  3. Tumis hingga harum bawang merah, bawang putih cabe rawit, jahe, dan serai. Kemudian masukkan jamur dan tuangkan air..
  4. Beri garam, merica dan penyedap jamur secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga matang..
  5. Jika sudah matang, tuangkan ke dalam mangkuk.

Goreng jamur kancing yang sudah berselimut tepung hingga crispy dan matang. Jamur kancing ini paling sering diolah menjadi tumis jamur kancing saus tiram, tumis jamur kancing pedas, mie ayam jamur atau juga sup jamur kancing. Dicampur dengan berbagai sayuran, daging, dan bahan makanan lainnya. Sup jamur kancing jika disajikan dengan nasi putih dengan tambahan bawang putih, pastinya bisa membayangkan akan seperti apa isi meja makan anda nantinya. Pada resep kali ini, jamur kancing dicampur dengan ayam suwir.

Get Latest Recipe : HOME