Tumis jamur kancing sendiri merupakan kuliner yang memiliki rasa gurih dan nikmat.
Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta.
Yup, resep kali ini yang akan saya bagikan adalah Resep PEPES TAHU JAMUR KANCING PLUS KEMANGI.
Bahan Membuat Pepes jamur kancing
- 0,5 kg jamur kancing segar.
- Daun pisang.
- Daun salam.
- Serai (dipotong seukuran telunjuk, geprak).
- Daun jeruk (bisa diskip).
- Tomat hijau (sayangnya aku gak punya mom, jd pki tomat merah 😏).
- Cabai rawit pedas.
- Daun kemangi.
- Bumbu halus.
- 0,5 ons kemiri.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 atau 3 cabe keriting.
- Seruas Kunyit.
- secukupnya Garam.
- Gula pasir sedikit, biar sedep aja.
Langkah Memasak Pepes jamur kancing
- Haluskan bumbu (lebih enak klo pki ulekan batu y mom, walopun sedikit pegel, tp kan emak 💪).
- Cuci bersih jamur kancing, lalu potong potong (yg ini lupa difotoin mom... 😌).
- Masukkan jamur kancing bentarrr aja di rendaman air garam, sdh itu angkat n campur dengan bumbu halus dan daun kemangi.
- Siapkan daun, alasi dengan daun salam, taruh juga daun jeruk dan serai... (Satu satu aja y mom, gak usah kebanyakan, ntar berasa pepes daun serai jadinya 🤭).
- Masukkan jamur kancing berbumbu... Klo suka, tambahin cabe rawit utuh.. Bungkusss... Terus kukussss.
- Tinggal beres beres dulu mom, setengah jam ajah, matang deh... Klo mau lebih lama jg gpp si... Cm mr presdir selak lapar tu... 🤫.
- Langsung disajikan bisa... Mo dibakar dulu juga boleh... Mmmm yummy....
- Selamat mencoba mom... Ini bahannya irit... Tapi jangan salah, boros di nasi... 😄🥰.
Teksturnya yang kenyal semakin nikmat saat. Harga Jamur Kancing - Jamur memang sedang naik daun pada era yang modern ini. Tempat pertama dimana anda bisa membeli jamur kancing adalah di pasar tradisional. Jamur kancing adalah salah satu jenisnya, dan enaknya lagi jamur jenis ini mudah ditemukan. Karena jamur kancing bisa Anda olah menjadi berbagai masakan yang enak dan berkelas.
Get Latest Recipe : HOME