Lihat juga resep Botok Luntas Tahu Tempe Teri enak lainnya!
Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri.
Bahan Membuat Botok tempe
- Tempe panjang p = 15 cm (potong dadu kecil).
- 1/4 Kelapa parut muda.
- Daun melinjo muda (iris halus).
- Petai cina.
- Bumbu Halus.
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt rata ketumbar bubuk.
- 6 cabe kriting merah.
- Bumbu.
- 1.5 sdt garam (saya pakai refina).
- 3 sdm gula pasir.
- Lain-lain & toping.
- Daun salam.
- Daun pisang.
- Cabe rawit setan.
Langkah Memasak Botok tempe
- Siapkan bahan.
- Campur bahan. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Tata daun seperti gambar :daun pisang - daun salam - adonan botok - beri cabe rawit setan di paling atas. Tutup & kunci dg lidi/staples..
- Kukus dalam dandang..
- Sajikan dengan nasi panas & peyek. 😊.
Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Botok Tempe - Resep dan Cara Membuat Botok Tempe yang Enak dan Praktis.
Get Latest Recipe : HOME