Udah ngiler aja bayangin rasanya yg pedas, asem, manis, asin dengan aroma daun kemangi yg wanginyaaaa.bikin nambah terus kalo dimakan pake nasi panas.
Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas.
Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako.
Bahan Membuat Pepes pindang jamur kancing
- 2 ekor pindang ukuran sedang.
- 5-7 butir jamur kancing.
- 1/2 buah kelapa muda.
- secukupnya Daun kemangi.
- 3-4 butir belimbing wuluh.
- Bumbu.
- 4 buah cabe keriting.
- 3 cabe rawit.
- 4 cabe hijau.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- Lain-lain.
- secukupnya Daun pisang.
- Lidi atau streples.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Penyedap rasa.
Langkah Memasak Pepes pindang jamur kancing
- Cuci bahan dan bumbu.
- Tumbuk bumbu.
- Parut kelapa. Suwir pindang dan iris jamur kancing.
- Campurkan semua bahan dan bumbu. Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
- Bungkus dengan daun pisang.
- Kukus selana 25 menit.
Selebihnya, tambahkan bumbu halus dan belimbing wuluh untuk cita rasa yang semakin kaya. Jamur kancing ini biasanya dijual bersama sayuran segar lain atau dijual dalam bentuk kalengan. Tidak hanya ditumis saja, jamur yang juga Tumis jamur kancing sendiri merupakan kuliner yang memiliki rasa gurih dan nikmat. Entah dari mana resep tumis jamur kancing ini berasal, yang jelas. Angkat dan sajikan dengan nasi putih.
Get Latest Recipe : HOME