Es campur (Indonesian for "mixed ice") is an Indonesian cold and sweet dessert concoction of fruit cocktails, coconut, tapioca pearls, grass jellies, etc. served in shaved ice, syrup and condensed milk.
In Indonesia, es campur is sold from humble traveling trolley to restaurants.
Setelah seharian berpuasa tentunya anda menantikan waktu berbuka puasa.
Bahan Membuat Es Buah campur Aloevera
- 1 cup besar Aloe Vera (minuman lidah buaya).
- 1 buah pir 🍐.
- Secukupnya buah pepaya.
- Secukupnya buah semangka.
- 1/2 kaleng susu kental manis.
- 150 gr gula pasir (rebus dgn 100 ml air) di cairkan & dinginkan.
- 3 sdm biji selasih (rebus).
- 100 ml sirup Marjan coco pandan.
Langkah Memasak Es Buah campur Aloevera
- Tuang sirup Marjan, susu kental manis dan biji selasih dalam satu wadah, lalu masukan gula cair aduk rata.
- Masukan 1 cup /toples Aloe Vera beserta airnya lalu di susul dgn buah-buahan lainnya aduk test rasa.
- Masukan es batu. Sajikan selagi dingin.
Oya, jangan lupa cobain juga bakso daging sapi. Es buah yang terbuat dari aneka potongan buah dan tambahan bahan lainnya seperti irisan kolang-kaling, jelly atau agar-agar, dan juga cincau hitam Untuk buah-buahan yang digunakan pada resep es buah boleh menggunakan buah apa aja sesuai selera. Mulai dari buah nanas, anggur, pepaya. Indonesia mempunyai iklim tropis yang ketika sedang musim panas akan terasa sangat panas meskipun di malam hari. Sajikan es buah campur ketika cuaca sedang panas atau Anda dapat menjadikannya sebagai menu untuk berbuka puasa Ramadhan sebelum menyantap.
Get Latest Recipe : HOME