Bahan Membuat Es Buah Penghilang Dahaga
- Buah :.
- Pepaya California/Pepaya Merah.
- Melon Oranye Tua/Melon Biasa.
- Timun Suri (Malewa').
- Pelengkap :.
- 1 Sachet Nata De Coco.
- 1/2 Sachet Sagu Mutiara.
- Biji Selasih 1 Sachet.
- Secukupnya Sirup UHT.
- Secukupnya SKM.
- Air Bersih.
- Gula pasir 2 Sdm u/Masak Nata De Coco.
Langkah Memasak Es Buah Penghilang Dahaga
- Thp I : Sediakan Panci Buah Campur Nata De Coco +Air bersih 2 gelas (airnya tiap gelas di kurangi 1/4) karena aku lebih suka yg agak kenyal/keras +GulPas 2 Sdm, aduk dan Masak hingga mengental ada buih..lalu tuang dlm cetakan biasa aja..Melon & Timun Suri Kupas bersihkan..Masak Biji Selasih sebentar aja koq dan diamkan sbntr lalu tiriskan...Masak Sagu Mutiara..Aku Panaskan Air sekitar 1 Gayung..setelah mendidih aku tuangkan Sagu Mutiaranya masak sampai air berkurang..dan tambahkan air besih lagi.
- Masak lagi sebentar aja sambil aduk...lalu matikan kompor dan segera saring, buang air panasnya...lalu sagu mutiaranya rendam di air bersih lagi..krn klo gak segera di rendam air biasa bisa jadi sagu mutiaranya benyek dan gak berbentuk...Sediakan Mangkok buah...Campurkan Selasih +Mutiara +Air Es dikit aja dulu..asal larut.
- Thp II : Serut Memanjang Buah Melon Aku pke perutan buah lihat foto yaa Say...Nata De Coco yg sdh dingin dan berbentuk sesuai wadahnya..kita gunakan secukupnya aja aku belah 4, aku pke 2 kotak kita Serut memanjang juga yaa..Melon dan Nata De Coco Campur dlm Mangkok Buah dan Aduk..Sediakan Sirup UHT...
- Tambahkan Sirup UHT sekitar, 3-4 Sendok Sayur spt foto aku yaa...campur dan aduk lalu tambahkan air es secukupnya.
- Kupas bersihkan dan Potong kotak"Pepaya..Pepaya aku lgsg campur dlm mangkok buah dan aku potong kotak" Timun Suri dan Aku pisahkan krn adikku gak suka timun suri..nanti klo sdh waktunya berbuka puasa baru msg" campurkan sendiri di mangkoknya..Sesuai selera aja Say klo suka bole semua di Campur bole di pisahkan dulu...
- Kalo rasa air esnya msh kurang boleh di tambahkan air es lagi dan tambahkan SKM Putih secukupnya..aduk lagi biar tercampur rata...Kalo waktunya dah berbuka puasa boleh di sajikan tapi klo msh agak lama simpan dulu dlm Kulkas..JADI DECH ES BUAH PENGHILANG DAHAGA..Semoga Cocok Selera Bunda" Syantik yaa...
Get Latest Recipe : HOME