22. Hummus bil Tahina Add the tahini, chili powder, salt and lemon juice and mix the ingredients together thoroughly. Soak chickpeas in a large bowl and cover with plenty of cold water. Hummus is a dip, spread, or savory dish made from cooked, mashed chickpeas blended with tahini, lemon juice, and garlic.

Bahan Membuat 22. Hummus bil Tahina

  1. 1 kaleng (sekira 400 gram) Chickpeas/garbanzo/kacang arab.
  2. 1/4 gelas pasta Tahina.
  3. 1 buah jeruk lemon.
  4. secukupnya garam.
  5. 1/2 sdt merica bubuk.
  6. 1/2 sdt jinten bubuk.
  7. 3-5 sdm minyak zaitun.

Langkah Memasak 22. Hummus bil Tahina

  1. Siapkan bahan : CHICKPEAS/Garbanzo/Kacang Arab. Ana beli yg kalengan..
  2. TAHINA. Ini saya beli jadi, mudah didapatkan di supermarket Arab. Bisa bikin sendiri. Tahina : 1 cup kacang wijen, sangrai tanpa minyak. Lalu dihaluskan dengan foodprocessor atau blender, tambahkan 3 sdm minyak zaitun, sejumput garam, cicipi. Jika terlalu kental tambahkan air matang..
  3. Haluskan chick peas dengan food processor atau blender hingga menjadi pasta. Tambahkan semua bahan (tahina, lemon, minyak zaitun, garam, merica, jinten) lanjut blender hingga tercampur rata. Hasil akhir kental seperti bubur sumsum..
  4. Sajikan, kucuri minyak zaitun. Pelengkapnya dengan salad (buah zaitun, parsley, onion), taburi paprika bubuk. Mantab untuk cemilan, dicocol snack crispy..
  5. Biasa untuk Dinner, pada gambar saya sajikan dengan "khubz" roti arab/flat bread/pita bread. Roti arabnya beli mudah murah atau bikin sendiri. Insyaallah next ana akan tulis resep membuat "khubz"..
  6. Aneh...? Itu yang saya rasakan saat pertama kali menyantap Hummus. Rasanya dominan asam segar dari lemon, gurih dari kacangnya. Sekarang lidah ini sudah sangat bersahabat dengan Hummus. Ini tampilan lainnya, my homemade : Hummus, salad, roti, yoghurt. Yuuummm... silakan dicoba :).

Hummus bi tahini is a common Middle Eastern dish. It is considered a staple food for the Palestinians. It is also a part of everyday cooking in Israel. The perfect compliment for this dish is bread and olive oil. It's actually the Arabic word for chickpea, and this recipe for Hummus bi tahini is the most popular use of chickpeas in Middle Eastern cooking.

Get Latest Recipe : HOME