Bahan Membuat Simple Classic Cheese Cake
- 10 butir kuning telur.
- 5 putih telur.
- 10 gr emulsifier (1 sdm).
- 150 gram gula pasir.
- 1 sdt vanilli bubuk.
- 100 gram terigu serbaguna.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sdm maizena.
- 70 gram keju cheddar parut.
- 150 gram butter, lelehkan.
- 1 sdm susu kental manis.
- Topping.
- Buttercream.
- Keju cheddar parut.
Langkah Memasak Simple Classic Cheese Cake
- Siapkan 2 loyang persegi ukuran 22x4, oles margarin, alasi baking paper dan oles lg dgn margarin tipis2.
- Ayak terigu, vanili bubuk, susu bubuk dan maizena. Sisihkan dahulu.
- Panaskan oven 180 derajat.
- Kocok telur, gula dan emulsifier hingga kental berjejak.. turunkan speed mixer, masukkan campuran terigu dan keju parut mixer sebentar saja, hingga tercampur rata.. matikan mixer.
- Campur susu kental manis dengan butter leleh.. masukkan ke adonan, aduk balik perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang kedalam loyang.. panggang dalam oven hingga matang, lakukan tes tusuk dan tes sentuh untuk mengetahui kematangannya.
- Keluarkan dari oven, biarkan hangat, keluarkan kue dari loyang, biarkan hingga suhu ruang.. hias dengan buttercream dan beri taburan keju.
Get Latest Recipe : HOME