Yeaayyy. berhasiill. seneng banget rasanya. kemana ajj atuh yg lain mah udh kapan taun ngerecook, ini i love anything that has a mushroom head (some call it dome shaped). i made mushroom head muffins… mushroom head.
First technique: beat your eggs properly.
Baking an ogura cake is all about mastering the right techniques, and the first is making sure to beat your eggs properly.
Bahan Membuat Ogura dome cheese cake
- Bahan kuning base cake:.
- 4 kuning telur + 1 butir telur.
- 3,5 sdm minyak goreng.
- 6 sdm susu uht/ butter milk jg boleh.
- 8 sdm peres tepung protein rendah.
- Bahan merigue cake:.
- 4 putih telur.
- 8 sdm peres gula pasir.
- 1 sdt cuka/jeruk nipis/lemon.
- Bahan topping:.
- 80 gr Keju cheddar.
- 100 ml Susu uht.
- 2 sdm Maizena.
Langkah Memasak Ogura dome cheese cake
- Mixer bahan merigue dari speed rendah sampai habis memasukkan gula 3 tahap baru naikkan kecepatan ke tinggi, mixer sampai putih berjejak. (Tips: gunakan baskom stainless kering dengan suhu ruang)..
- Aduk bahan kuning. Lalu masukkan merigue 3 tahap, aduk balik agar gelembung udara tidak pecah. Masukkan loyang yang telah diberi carlo (campuran mentega, minyak, tepung).
- Panaskan oven dengan api sedang. Oven dengan memasukkan loyang berisi adonan ke loyang yang lebih besar berisi air 1 cm (jangan air panas). Masak sampai matang dengan cara tes tusuk. Setelah matang keluarkan dari oven, buang air yang ada di dalam loyang besar. Masukkan kembali cake ke oven dalam keadaan pintu sedikit terbuka. Tunggu sampai hangat atau dingin, sisir bagian pinggir loyang cake dg pisau perlahan agar cake mudah dibalik..
- Sementara untuk toppingnya: masak parutan keju kedalam susu uht dg double boil sampai keju larut, tambahkan larutan maizena lali aduk sampai mengental. Tunggu dingin untuk dioles di atas cake..
These creamy cottage cheese cake contains a hint of orange that will have you reaching for another slice. Cinnamon adds a hint of spice to this tasty cake. A wonderful dessert on a warm evening. Baked cheesecake has egg in the cream cheese batter (it helps with that fluffy, silky You make a crust—typically made of graham cracker—and then a cream cheese filling. Chocolate Carmelicious Cheesecake Made with Snickers® - Original Cheesecake Swirled with Snickers® on a Brownie Crust with Chocolate, Caramel and Peanuts.
Get Latest Recipe : HOME