Cheese cake buatan sendiri siap dihidangkan, hiasi cheese cake sesuai kreatifitas anda agar tampilannya lebih menarik. jangan takut untuk mencoba sesuatu yang baru, anda tidak pernah tau.
Menurutku Cheddar Cheese Cake ini rasanya lebih yummy dan cheesy dibanding Japanese Cheese Cake, mungkin karena pakai cheddar cheese yang memang lebih ngeju dan asin.
Cara membuat sistik renyah dalam Resep Cara Membuat Cistik (Cheese Stick) Sederhana --Cistik atau Sistik adalah jenis cemilan praktis yang terbuat dari bahan.
Bahan Membuat Cheese Cake sederhana
- 6 butir telur.
- 120 gr gula pasir.
- 150 gr cream cheese.
- 40 gr butter.
- 80 gr tepung terigu (segitiga biru).
- 40 gr tepung maizena.
- 120 mlm susu cair (UHT).
Langkah Memasak Cheese Cake sederhana
- Larutkan cream cheese ke dalam susu cair dengan dipanaskan menggunakan api kecil (terus diaduk sampai larut).
- Kalau sudah larut masukkan butter dan aduk terus sampai tercampur rata kemudian matikan api. Kemudian angkat & sisihkan sampai dingin..
- Mixer kuning telur beserta 1/2 bagian gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai warnanya berubah menjadi kuning pucat..
- Masukkan adonan cheese cream secara perlahan sambil di mixer dengan kecepatan rendah.(kurleb 10 menit).
- Siapkan tepung maizena & tepung terigu lalu aduk sampai tercampur rata. Kemudian ayak perlahan kedalam adonan yg sudah dimixer sebelumnya. Lakukan sebanyak 3 kali dengan cara yg sama sampai tercampur rata. Aduk dengan menggunakan wish secara perlahan (santai saja) sampai tercampur rata..
- Panaskan oven hingga suhu mencapai 150' dan bersama itu didihkan air..
- Mixer putih telur dan gula pasir yg tersisa sampai putih & mengental (ketika dibalik tidak tumpah). Lakukan 5-7 menit..
- Ambil adonan putih telur sedikit demi sedikit lalu masukkan dalam kuning telur sambil diaduk menggunakan wish hingga merata. Lakukan terus menerus sampai adonan putih telur habis..
- Olesi loyang bulat dengan butter lalu taburi sedikit tepung terigu..
- Sediakan pula loyang persegi yg lebih besar daripada loyang bulat..
- Masukkan adonan kedalam loyang bulat lalu letakkan loyang bulat kedalam loyang persegi yg sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian tuang air yg telah didihkan ke dlm loyang persegi setinggi 1/4 loyang bulat..
- Masukkan ke dalam open. Tunggu kurleb 1 jam 20 menit..
- Bila sudah angkat lalu tusuk dengan tusuk gigi. Apabila tusuk gigi bersih/ sudah tdk ada remahan berarti kue sudah matang..
- Angkat lalu biarkan sampai dingin..
- Pindahkan ke piring lalu siap untuk disajikan.
- Selamat mencoba 😉 Me Time is Baking Time #MomenManis #SiapRamadan.
Nggak sulit bikin dessert ala bintang. A blend of coffee cheese and vanilla cheese with coffee cookies base. The nation's sweetheart is back with a brand new cookbook and TV series sharing her favourite easy and delicious family recipes for all occasions. Avocado pasta with peas and mint. by Nadiya Hussain. Take your cheese making to the next level with recipes by Jim Wallace.
Get Latest Recipe : HOME