Bahan Membuat Banana Cheese Cake😍
- 200 gr pisang ambon mateng yg dihaluskan (kl aku 3).
- 5 butir telor ayam.
- 180 gr gula pasir (atau sesuai selera).
- 180 gr terigu (aku pake segitiga biru).
- 30 gr susu bubuk.
- 200 gr butter cair (margarin / mentega jg boleh).
- 75 gr keju parut (optional).
- 1/2 sdt ovalet.
- 1/2 sdt baking powder.
- secukupnya Vanili.
- Topping:.
- 1 buah pisang ambon diiris tipis.
- Secukupnya keju parut.
Langkah Memasak Banana Cheese Cake😍
- Campurkan pisang ambon yg sudah dihaluskan dengan telor, gula pasir, ovalet, dan vanili. Kocok pake mixer dengan kecepatan tinggi. Sampe mengembang dan bewarna putih. Kurang lebih selama 8-10 menit..
- Setelah mengembang, turunkan kecepatan mixer di paling rendah. Masukkan terigu, susu, dan baking powder secara bertahap, sambil terus diaduk..
- Tambahkan keju parut. Aduk rata..
- Terakhir, tambahkan butter cair. Dan sy hanya mengingatkan ya mbak2 syantik..kalo sudah dimasukkan butter cair, jgn sering2 diaduk adonannya. Nanti cake nya gak ngembang. Cukup pastikan si butter udah tercampur rata..
- Setelah selesai tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dioles margarin sebelumnya. Kalo aku pake baking aja, krn merasa lebih praktis. Tp silakan disesuaikan dengan apa yg ada di dapur masing2 aja..
- Panggang cake dlm oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Boleh diset di suhu 180 derajat. Klo sy yg pake baking biasa td, manggangnya kurleb 1 jam-an. Di tes tusuk aja buat mastiinnya..
- Setelah matang, angkat. Hilangkan uap panasnya, baru keluarkan dr baking / loyang. Btw, pastiin cake ny sudah dingin ya pas mw motong, biar cakep tampilannya..😄..
- Silakan dinikmati..
Get Latest Recipe : HOME