Botok lamtoro tahu tempe Resep dan cara membuat botok tahu tempe sederhana TAPI nikmat. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan.

Bahan Membuat Botok lamtoro tahu tempe

  1. 2 genggam lamtoro / petai cina.
  2. 1/2 buah tahu putih besar.
  3. 1/2 papan tempe.
  4. 1 ons teri (saya milih nya yg gak asin).
  5. 1/2 buah kelapa muda parut.
  6. 2 buah tomat.
  7. 4 lembar daun jeruk.
  8. bumbu halus.
  9. 6 siung bawang merah.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 10 buah cabe rawit setan.
  12. 2 buah cabe merah keriting.
  13. 1 cm kunyit.
  14. 1 cm lengkuas.
  15. 1 cm kencur.
  16. 1/2 sdt terasi.
  17. garam gula dan penyedap rasa secukup nya.
  18. bungkus bahan untuk.
  19. sesuai selera daun pisang sobek.
  20. tusuk Gigi / sapu lidi.

Langkah Memasak Botok lamtoro tahu tempe

  1. Lap dan sobek daun pisang serta potong2 lidi untuk membungkus.
  2. Siapkan panci kukusan juga ya biar langsung dimasukin pas sudah bungkusin 😁😁😁.
  3. Rendam lamtoro dan teri dengan air mendidih selama kurleb seperempat jam.
  4. Haluskan semua bumbu bisandi blender atau diulek prefer diulek sih.
  5. Siapkan di tempat tahu..tempe..dialuskan make ulekan....kemudian masukin kelapa parut setelah itu saring lamtoro ama Teri yg direndam dimasukin juga.
  6. Tuang bumbu yg udah dialusin. di aduk2..koreksi rasa tambahkan Gula Garam dan royco secukupnya.
  7. Masukin daun jeruk yg sudah diris iris sama tomat yg udah dicincang kasar.
  8. Koreksi rasa.. mulai pembungkusan yak.... dikit2 aja biar jadi banyak. 😁.
  9. Selesai proses bungkus kukus selama 30 menit.
  10. Botok siap dinikmatin 😊😊😊.

Resep botok tahu tempe yang enak dan juga lezat itu gampang lho bikinnya. Kamu nggak perlu ribet nyiapin banyak bahan. Jangan lupa, tempe dan tahu sebagai bahan utama harus ada. Masak kita mau masak botok tahu tempe tapi bahan utamanya nggak ada, kan lucu tuh. Temukan pin ini dan lainnya di LAUK oleh Dian Anugraheni.

Get Latest Recipe : HOME